Splendido: Making-Of eines besonderen Kochbuchs
 Andreas Bitesnich und das Color Contrast Set |
 J. Konrad Schmidt im Interview mit Eberhard Schuy |
 Live-Session mit Thomas Muth |
 Stefan Schäfer schaltet das Licht ein |
 Raik Krotofil auf der Suche nach dem Anker im Bild |
 Sozialfotografie und Kuration |
 Maike Jarsetz erstellt Presets für Architekturfotos |
 Etwas Farbenlehre mit Bruno Dittrich |
 Play it again... |
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Splendido
Live-Session mit Juri Gottschall und Mercedes Lauenstein
Am 29. November fand eine Live-Session mit Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall statt, die wir euch hier nun als Aufzeichnung präsentieren.
Jedes Jahr erscheinen um die 1700 neue Kochbücher. Kann es da noch etwas 'Neues' geben? Ja, definitiv ja! Und das Neue wurde direkt mit dem deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet. Die Gründe dafür, dass das 'Splendido' Kochbuch zum Kochbuch des Jahres gekrönt wurde, sind vielfältig. Ganz integraler Bestandteil dieser Auszeichnung sind auf jeden Fall auch die Fotografien im Buch, die eine faszinierende Symbiose mit den Rezepten und dem Konzept des Buchs eingehen.
Wir haben Juri Gottschall und Mercedes Lauenstein gebeten, mit uns einen Blick in ihr Buch zu werfen und mit uns zu ergründen, wie selbst ein Kochbuch durch ein dichtes Konzept aus Inhalt und Fotos zu einer ganz eigenen Klasse werden kann.