Ein Kochbuch zur traditionellen Sámi-Küche

Bianca Brandon-Cox - das schwedische Multitalent der Foodfotografie
Die Leidenschaft zum Essen ist der Schlüssel zum Erfolg
Live-Session mit Wildtierfotograf Thomas Muth
Live-Session mit Thomas Muth
Der Filter Studiobeleuchtung in Luminar Neo
Stefan Schäfer schaltet das Licht ein
Bildanker in der Landschaftsfotografie
Raik Krotofil auf der Suche nach dem Anker im Bild
Peter Giefer über die Sozialfotografie
Sozialfotografie und Kuration
Architektur-Presets in Lightroom erstellen
Maike Jarsetz erstellt Presets für Architekturfotos
Die grüne Natur: Ein paar fotografische Tipps
Etwas Farbenlehre mit Bruno Dittrich
Ein Abend mit Fotograf Janik Gensheimer
Live-Session mit dem Stilllife-Fotografen
Play it again...
Play it again...
0 h 10 m 15 s
09.02.2022

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Bianca Brandon-Cox 2 - "Hävvi"

An der Seite einer Köchin des nordischen Sámi-Volkes

Und der Fotobuch-Award für das weltbeste Fotobuch geht an: Bianca Brandon-Cox. So oder so ähnlich muss sie sich gefühlt haben, als ihr Fotobuch den Gourmand Fotobuch Preis gewann.
Ihr zweites Fotobuch, ihr zweites Kochbuch, ihre zweite Hommage an die traditionelle Sámi Küche des hohen Nordens.

Für ihr erstes Buch stürzte sich Bianca Brandon-Cox noch ins Ungewisse. Ihr Vater übergab ihr eine Kiste ihres Großvaters mit Fotoaufnahmen der Sámi, die Verbindung zu der Hochkultur des Nordens war also schon lange vorhanden.
In ihrem zweiten Buch "Hävvi" begleitet sie die Chefköchin Elaine Asp, die sich der traditionellen Küche verschrieben hat und den Großteil auf eigene Faust im rauen Norden auf die Beine stellt.

Winter is coming!